Brathähnchen Leber tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	139 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	14 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	4 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	139 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	584 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	14 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	50 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12.800 µg (42667 i.E.) (≈ 1422 % NW) 1422 %	9.209 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.	–
Retinol	12.800 µg (42667 i.E.) (≈ 1280 % NW) 1280 %	9.209 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.	–
Vitamin B1 Thiamin	350 µg (117 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	252 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	2.490 µg (≈ 208 % NW) 208 %	1.791 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	11.600 µg (≈ 77 % NW) 77 %	8.345 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	15.417 µg (≈ 91 % NW) 91 %	11.091 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	7.160 µg (≈ 119 % NW) 119 %	5.151 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	800 µg (≈ 57 % NW) 57 %	576 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	210 µg (≈ 467 % NW) 467 %	151 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	308,00	221,58	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	380 µg (≈ 95 % NW) 95 %	273 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	290,00	208,63	–
Vitamin B12 Cobalamin	23,0 µg (≈ 575 % NW) 575 %	16,5 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	28.000 µg (560 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	20.144 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin E	400 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	288 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	400,00	287,77	–
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.	–
Vitamin K	80 µg (≈ 123 % NW) 123 %	58 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.	–
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	85 mg (≈ 6 % NW) 6 %	61 mg	1.500 mg
Chlorid	100 mg (≈ 4 % NW) 4 %	72 mg	2.300 mg
Kalium	250 mg (≈ 6 % NW) 6 %	180 mg	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	15 mg	350 mg
Phosphor	300 mg (≈ 43 % NW) 43 %	216 mg	700 mg
Schwefel	220 mg	158 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,06 : 1	0,06 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	9.500 µg (≈ 76 % NW) 76 %	6.835 µg	12.500 µg
Zink	3.210 µg (≈ 38 % NW) 38 %	2.309 µg	8.500 µg
Kupfer	406 µg (≈ 32 % NW) 32 %	292 µg	1.250 µg
Mangan	291 µg (≈ 8 % NW) 8 %	209 µg	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	72 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.	–
Molybdän	k. A.	k. A.	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.	–
Zitronensäure	k. A.	k. A.	–
Milchsäure	k. A.	k. A.	–
Äpfelsäure	k. A.	k. A.	–
Weinsäure	k. A.	k. A.	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.970 mg	7.173 mg	–
Isoleucin	821 mg (≈ 55 % NW) 55 %	591 mg	1.500 mg
Leucin	1.490 mg (≈ 51 % NW) 51 %	1.072 mg	2.925 mg
Lysin	1.605 mg (≈ 71 % NW) 71 %	1.155 mg	2.250 mg
Methionin	458 mg (≈ 59 % NW) 59 %	329 mg	780 mg
Phenylalanin	936 mg (≈ 302 % NW) 302 %	673 mg	310 mg
Threonin	821 mg (≈ 73 % NW) 73 %	591 mg	1.125 mg
Tryptophan	229 mg (≈ 76 % NW) 76 %	165 mg	300 mg
Tyrosin	573 mg (≈ 31 % NW) 31 %	412 mg	1.875 mg
Valin	1.089 mg (≈ 56 % NW) 56 %	783 mg	1.950 mg
Arginin	993 mg	714 mg	–
Histidin	688 mg (≈ 92 % NW) 92 %	495 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	993 mg	714 mg	–
Asparaginsäure	1.643 mg	1.182 mg	–
Cystein	267 mg (≈ 86 % NW) 86 %	192 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.311 mg	1.663 mg	–
Glycin	936 mg	673 mg	–
Prolin	993 mg	714 mg	–
Serin	879 mg	632 mg	–
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.486 mg	1.069 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	17 mg	12 mg	–
Pentadecansäure	3 mg	2 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	851 mg	612 mg	–
Heptadecansäure	3 mg	2 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	592 mg	426 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	2 mg	–
Decosansäure / Behensäure	17 mg	12 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.037 mg	746 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	108,00	77,70	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	916,00	658,99	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	10,00	7,19	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	960 mg	691 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	21,00	15,11	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	14,00	10,07	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	31,00	22,30	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	160,00	115,11	–
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	515,00	370,50	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	17,00	12,23	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	24,00	17,27	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	178,00	128,06	–
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.	–
Cholesterin	555 mg	399 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,7 g	1,2 g	–